Grigione
Allevamento semibrado ecosostenibile
I nostri maiali pascolano in totale libertà su una superficie di 40 ettari di bosco di querce recintato e si alimentano di ghiande, tartufi, erbe spontanee, tuberi e radici. La loro dieta comprende orzo, fava, pisello, avena, mais di varietà antiche, sorgo e grano tenero, cereali interamente coltivati in azienda che persegue i principi della biodinamica e della permacultura.
Il benessere dell’allevamento del Grigione del Montefeltro viene assicurato anche dalle cure veterinarie prive di somministrazione di medicinali.
Possiamo affermare che il nostro metodo di allevamento semibrado ed il risultato di una coltivazione autoprodotta sostenibile, che mette in risalto le biodiversità, che promuove stili di vita sani ed un irrisorio impatto ambientale, rendono la carne dei nostri maiali unica e profumata i cui grassi contengono omega 3 e omega 6.
