Pancetta

28 €/Kg

Per informazioni sul prodotto +39 331 836 4634 oppure info@grigionedelmontefeltro.it Traccia prova

Dopo aver affinato il tronco di pancetta dalle parti grasse viene infusa in aromi naturali per 24 ore, e successivamente arrotolata e preparata per la stagionatura.



La pancetta di Grigione richiede una stagionatura di 6 mesi, e al taglio delle parti grasse risulta di colore rosa;  tale colore è simbolo di maturazione e di corretta alimentazione dell’animale, nutrito con cereali biologici.

Ingredienti:
sale, pepe e aromi naturali.

Prodotto senza glutine.
 Pancetta