Coppa di testa
A partire da 1.80 €La coppa di testa viene prodotta anch’essa seguendo le usanze contadine, facendo bollire tutte le parti delle ossa selezionandole dai migliori frammenti del musetto e delle orecchie. Sminuzzata a mano e insaporita con aromi naturali viene tenuta pressata per 24 ore, dopodiché è pronta per la degustazione.
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Affettata - 1 Etto
€ 1.80
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Trancio da 500Gr Circa
€ 9.00
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Il sapore della coppa di testa di Grigione è intenso e persistente; tagliata a tocchetti è gustosissima e perfetta per accompagnare gli aperitivi.
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info@grigionedelmontefeltro.it
