Coppa o Capocollo

34 €/Kg

Per informazioni sul prodotto +39 331 836 4634 oppure info@grigionedelmontefeltro.it Traccia prova

Selezionata dalla parte nobile del capocollo, viene infusa in aromi naturali per 36/40 ore e stagionata nella naturale umidità di ambienti di pietra. Il prodotto finale risulta molto morbido, dal sapore pieno; anche con un taglio molto sottile presenta una gradevolezza di gusto notevole.



Ingredienti: sale, pepe e aromi naturali.

Prodotto senza glutine.

 Coppa o Capocollo