Prosciutto Cotto
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Preparato con cosce selezionate di Grigione allevati biologicamente, allo stato brado questo prosciutto cotto racchiude tutto il sapere artigianale. il Prosciutto viene disossato e aromatizzato, dopo una ricetta tradizionale, tramandata nel tempo e custodita con cura.
La lavorazione continua con la formatura in stampi speciali e una cottura lenta al forno con vapore, che garantisce morbidezza, profumo delicato e gusto autentico. Il risultato è un prosciutto cotto dal sapore pieno e naturalmente buono.
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